Presentació del Catàleg de la pagesia de Collserola

Al Parc Natural de la Serra de Collserola es produeixen i elaboren una gran diversitat d’aliments de  qualitat. L’objectiu d’aquest catàleg és donar a conèixer i posar en valor els productes alimentaris de Collserola, així com la pagesia que els produeix, i sensibilitzar sobre la importància que té l’activitat agropecuària pel manteniment de la sostenibilitat ecològica, econòmica i social del Parc Natural.

Un parc per sucar-hi pa!

El principal valor de Collserola és la seva diversitat biològica. Per conservar la biodiversitat de la serra és imprescindible mantenir la diversitat d’hàbitats i el mosaic agroforestal típic de les regions mediterrànies. Aquest paisatge en mosaic, teixit amb retalls de bosc, cultius, pastures, rieres i hortes, és fruit d’un procés de coevolució entre la natura i les societats humanes que s’ha desenvolupat durant milers d’anys. Actualment, per tal de conservar els valors naturals del parc i els serveis ecosistèmics que aquest ens brinda, és fonamental mantenir el desenvolupament equilibrat i sostenible de l’activitat agrària i silvopastoril, que al llarg dels segles ha modelat el paisatge de la serra.

El manteniment de l’agricultura, la ramaderia i la silvicultura és important més enllà de la seva contribució a la conservació de la biodiversitat de Collserola. D’ell depèn la preservació del valuós patrimoni cultural que aquestes activitats ens han llegat, tant en les seves formes materials (masies, cellers, mines, cabanes de pastor, marges de pedra seca…) com immaterials (coneixements,  valors, tècniques, tradicions…). I també en depenen força llocs de treball, així com la possibilitat de proveir d’aliments de proximitat i qualitat la ciutadania que habita els municipis del Parc Natural.

La millor manera de contribuir a mantenir l’activitat agrària que es desenvolupa a Collserola és consumir els aliments que produeix la pagesia del parc. Per mitjà d’aquest catàleg podràs conèixer els pagesos i pageses de la serrra, les característiques del seus projectes productius i quins són i on es poden adquirir els aliments que produeixen i elaboren.

Contribueix a mantenir l’agricultura a Collserola i… bon profit!

Descarrega el catàleg en pdf

CERTIFICACIÓ ECOLÒGICA
La Paca. Can Bofill
Camí Vell de Santa Creu d’Olorda
8750 Molins de Rei
hortalisses
boto fitxa
t.: 676583626
web
email
La Rural de Collserola
C/ Can Llobet, 5
8197 Sant Cugat del Vallès
tomaquet mandó mel hortalisses
boto fitxa
t.: 685502454
web
email
Can Baró

Sant Just Desvern
hortalisses fruita
boto fitxa
t.: 933723026
Oli Tinet
C/ Verdaguer, 94 baixos 1a
8750 Molins de Rei
oli
boto fitxa
t.: 671 99 21 10
email
Can Carlets
Camí de Sant Cebrià , 117
8035 Barcelona
Mandarines hortalisses
CCPAE Ecològic certificat
boto fitxa
t.: 932 803 270
web
email
Masia Can Puig
Camí de Can Puig, 5
8754 El Papiol
tomaquet mandó cabrit hortalisses fruita
CCPAE Ecològic certificat
boto fitxa
t.: Tel 936732655/  686837506
web
email
Jordi Rodríguez
Sant Feliu de Llobregat, Barcelona. Passatge Masor S/N
08980 Sant Feliu de Llobregat
xai cabrit
boto fitxa
t.: 676 202 304
Melvida
Passeig Vall 40
8197 Sant Cugat del Vallés
mel
boto fitxa
t.: 622 03 07 05 - 656 63 37 16
web
email
Can Miano
Camí de Can Miano s/n
8980 Sant Feliu de Llobregat
hortalisses cargols
boto fitxa
t.: 677781734
email
L’Ortiga
Avinguda de Can Monmany s/n
8197 Sant Cugat del Vallès
oli hortalisses
CCPAE Ecològic certificat
boto fitxa
t.: 654 344 884
web
email
La Vinya de Can Font
C/ Diputació 15-17
8754 El Papiol
tomaquet mandó hortalisses fruita oli
CCPAE Ecològic certificat
boto fitxa
t.: 670497999
email
L’Olivera. Can Calopa de Dalt
Ctra. BV-1468 de Molins de Rei a Vallvidrera , km. 4 , 8
8017 Barcelona
vi oli
CCPAE Ecològic certificat
boto fitxa
t.: 646619188
web
email
Jesús Pellicer
Baixada de Can Minguet, 22
08754 El Papiol
oli fruita
boto fitxa
t.: 655191481
email
Celler Batzachs
Carrer de Sant Jordi
8754 El Papiol
vi fruita oli
CCPAE Ecològic certificat
boto fitxa
t.: 617108116
email
Marcel Brau Español
Carrer Vallès, 28
8290 Cerdanyola del Vallès
cereals farratges
CCPAE Ecològic certificat
boto fitxa
t.: 616472804/935603570
email
Cal Figueras
Polígon 2 parcel·la 53 del Papiol.
8754 El Papiol
tomaquet mandó hortalisses fruita
boto fitxa
t.: 606701734/687996093
web
email
Ca n'Oller
Avenida Rasos de peguera 67 , 3r 1a
8033 Montcada i Reixac
xai oli hortalisses
boto fitxa
t.: 626431671
email
Can Domènech
Carretera de Molins de Rei a Caldes, Km 6
8174 Sant Cugat del Vallès i El Papiol
tomaquet mandó fruita farratges hortalisses
boto fitxa
t.: 620063078
web
email
Can Capellans
Carrer Riera de Pahissa de Can Capellans
8750 Molins de Rei
hortalisses fruita
boto fitxa
t.: 679229470
email
Francesc Bancells Borràs
Torre Negra s/n
8172 Sant Cugat del Vallès
cereals farratges
CCPAE Ecològic certificat
boto fitxa
t.: 619569853
email
Can Santoi
C/ del Pont, 16
8750 Molins de Rei
tomaquet mandó hortalisses fruita
boto fitxa
t.: 616786867
web
email
Can Salat
Carrer s/n 3003, 19
8750 Molins de Rei
fruita
CCPAE Ecològic certificat
boto fitxa
t.: 648087539
email

Mapa de la pagesia de Collserola